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2025年第五屆中國甜品錦標賽在中國國際焙烤展期間于國家會展中心（上海）圓滿舉行。藝增機械作為合作伙伴贊助比賽現場使用SELMI巧克力調溫機，5月21日藝增機械銷售總監為第五屆中國甜品錦標賽巧克力組季軍頒獎。

第五屆中國甜品錦標賽于2025年5月19日至21日在中國國際焙烤展期間舉行，19日為巧克力組比賽日，選手們將展示盤飾甜點和巧克力制工藝展品的創作；20日為糖藝組比賽日，參賽者將完成旅行巧克力蛋糕和糖制工藝展品的制作；21日將舉行頒獎典禮，揭曉勝出選手名單。藝增機械作為第五屆中國甜品錦標賽合作伙伴贊助現場比賽用SELMI巧克力調溫機。（信息來源：第五屆中國甜品錦標賽2025合作伙伴）自2017年首次舉辦以來，中國甜品錦標賽已經成為業非常具影響力的賽事之一，致力于提升中國甜品行業的專業水平與創意展示。比賽經過不斷優化賽制，選拔機制更加嚴格，旨在從全國各地的西點師中篩選出具有潛力的人才。 第五屆中國甜品錦標賽為選拔中國隊參加國際賽事提供了重要平臺。作為法國里昂“西點世界杯”的中國區預選賽，在經過激烈角逐后，比賽勝出的選手將代表中國赴新加坡參加西點亞洲杯，爭奪2027年法國里昂西點世界杯的入場券。

2024年11月14日，"世界巧克力大師賽"大中華區預選賽在上海新國際博覽中心Salon du Chocolat圓滿結束，Selmi巧克力設備中國總經銷藝增機械魏總為獲獎者頒獎。“世界巧克力大師賽”(World Chocolate Master)是為專業巧克力制作者舉辦的世界＊高標準的比賽和盛會。中國區預選賽的優勝者將被授予“中國巧克力大師”的稱號，有望在巴黎舉行的"世界巧克力大師賽"總決賽中與來自世界二十幾個國家和地區的＊杰出的巧克力大師共同爭奪"世界巧克力大師"的＊高榮譽。

世界巧克力大師賽大中華區第一天 -世界巧克力大師賽大中華區預選賽，藝增機械和SELMI作為其中贊助者 歡迎您來到Salon du Chocolat。Salon du Chocolat上海國際巧克力展依然攜手FHC上海環球食品展，打造環球巧克力品牌的歡聚盛會，再聚上海新國際博覽中心N3館。時間：11月12-13日 9:00-17:00           11月14日9:00-14:00

藝增機械攜手SELMI，傳承意大利匠心，為您的巧克力夢想注入無限可能！原創?Rudy33?上海國際巧克力展?2024年10月17日 11:35?上海隨著秋季的到來,巧克力的消費熱潮悄然升溫,成為人們追求甜蜜與溫暖的＊＊.在這個充滿機遇的時節，作為年度＊具影響力的巧克力盛事，2024 Salon du Chocolat上海國際巧克力展將于11月12-14日在上海新國際博覽中心如期舉辦.這不僅是巧克力從業者拓展市場、結交行業伙伴的＊＊機會，更是巧克力愛好者的一場舌尖與視覺的盛宴.~隨著秋季的到來,巧克力的消費熱潮悄然升溫,成為人們追求甜蜜與溫暖的＊＊.在這個充滿機遇的時節，作為年度＊具影響力的巧克力盛事，2024 Salon du Chocolat上海國際巧克力展將于11月12-14日在上海新國際博覽中心如期舉辦.這不僅是巧克力從業者拓展市場、結交行業伙伴的＊＊機會，更是巧克力愛好者的一場舌尖與視覺的盛宴.一家＊＊的巧克力機器設備供應商-意大利SELMI藝增機械將亮相于這一盛會.藝增機械科技（上海）有限公司成立于2016年，是意大利SELMI巧克力加工設備在國內的合作伙伴，負責意大利SELMI巧克力設備的銷售、安裝和售后服務，包括巧克力調溫機、夾心澆注一次成型機、澆注成型機、涂層機、裹衣機、生巧擠出機生產線、堅果碎巧克力機，噴涂柜，包裝機和Bean to Bar生產線等各類巧克力加工單機及生產線，是巧克力門店及中小型純脂巧克力加工廠的＊＊選擇.憑借其先進的技術和創新精神,為巧克力行業注入了新的活力.他們的設備不僅提升了生產效率,更為巧克力從業者們的創作提供了強有力的支持.? ???SELMI家庭:一家三代的事業SELMI巧克力機械。一個家庭，一個關于職業道德、對巧克力的熱情、犧牲和對技術品質的追求的故事。憑借近 60 年的運營，SELMI 致力于設計和制造用于巧克力加工的機器和堅果、可可豆和咖啡烘焙機.雷納托·塞爾米（Renato Selmi）是一位具有非凡創意的人，創始人兼現任公司董事長，他遠從 1965 年開始制造榛子加工機器，然后發展為巧克力加工機械和設備，這是他專攻的領域.Paolo Selmi，＊＊執行官，一個有品格、有抱負、堅韌、務實的人，具有出色的創業和商業技能。1987 年，他與父親一起加入公司，從那時起，技術、對原材料的理解以及對效率和＊＊的不斷追求，使公司在國內和國際市場上處于＊＊地位，包括生產加工手工巧克力和烘焙咖啡、干堅果和可可的機械.大約兩年前，Paolo Selmi 的女兒和兒子 Martina 和 Alberto 都加入了公司.在父親的明智指導下，他們打開了通往未來和實現新項目的大門.? ???SELMI&對巧克力的熱情意大利SELMI公司成立于1965年，距今已有59年歷史，是一家創造和＊＊趨勢的公司。“他們有著那些令人欽佩并被模仿的趨勢，但并不隱藏他們的秘密，因為當市場趕上他們時，他們已經＊＊＊＊.”事實上，Selmi不僅為客戶量身定制技術，使其用戶友好;同時也兼具實用、靈活、易于使用、耐用且美觀。這就是它與眾不同的亮點：通過將其技術和想法提供給該領域的專業人士，它創造并引導了市場.自 60 年代以來，Selmi 一直是各種巧克力加工機械和配件的參照對象：夾心巧克力、巧克力塊、松露巧克力、巧克力零食、BEAN TO BAR巧克力、巧克力裹衣丸、手工制造涂抹醬類等等.而在國內，藝增機械可根據需求與客戶討論提出專業技術方案,并確保設備在加工、運輸和清關等各環節順暢銜接，并且積累了SELMI設備豐富的安裝調試經驗，能迅速提供相關的技術和售后服務。已為國內眾多純脂巧克力生產企業、巧克力博物館、酒店及巧克力門店等提供過SELMI 設備和服務，其中包括國內外眾多純脂巧克力行業知名企業。另外，SELMI的調溫機也一直是WCM（世界巧克力大師賽）巴黎比賽專用設備，也是本屆WCM(巧克力大師賽)的比賽用設備.? ???意大利SELMI設備介紹SELMI 調溫機：料缸容量有12kg、24kg、35kg、60kg到100kg. 迅速融化調溫巧克力。低電壓振動加熱操作臺。易清潔設計。定量給料,踏板控制巧克力流動。封閉的冷卻循環系統，安全環保.SELMI TUTTUNO ONESHOT 夾心澆注機:?可對聚碳酸酯等（硬質）材料模具內的夾心產品進行澆注，且是一次性完成夾心料和外殼的澆注,夾心和巧克力外殼比例可調節，可澆注不同形狀的夾心產品，也可以生產不帶夾心的巧克力排塊。可與SELMI SPIDER 立式旋轉隧道配套使用，該隧道占地面積小，生產效率高。制冷效果好。冷卻完成后可與自動脫模機配套使用.SEMLI BEAN TO BAR原來豆到巧克力生產線：由炒豆機ROASTER, 破碎分離機 WINNOWER、研磨機GRINDER、球磨機MICRON、振動篩 SIEVE和精煉機CONCA組成，該生產線從可可豆烘焙開始通過一系列設備加工生產出高質量的單一產地巧克力。可生產黑巧、白巧及牛奶巧克力.SELMI 堅果生產線:?由炒豆機ROASTER、破碎機GRAIN、研磨機GRINDER、球磨機MICRON和振動篩 SIEVE組成，可將榛子、開心果、杏仁、腰果、花生及谷物等通過烘烤、研磨等工序加工成醬.生巧擠出機生產線:可與自動松露機或巧克力涂層冷卻隧道線配套.CHOCOFORM是Selmi系列中的一款完全創新的機器，能夠在圓柱形原料筒由巧克力和榛子，杏仁等制成）上施加壓力，從而以一定的形狀擠出生產巧克力.Extruder連續擠出機和包裝機:該擠出機專門生產蛋白質零食、超級食品、杏仁和椰棗醬、gianduja和甘納許等產品.堅果碎巧克力機:用于加工干堅果的生產線機器，旨在將榛子、開心果、杏仁、腰果、花生、種子等烘烤、壓碎成精制糊狀物，以獲得用于涂抹奶油的純堅果無水醬類，用于手工冰淇淋的創作、夾心巧克力產品和餡料、奶油糖果等.SELMI 涂層設備：?包含RS200涂層機，可與長冷卻隧道配套使用的R300T，R400T，R300TPLUS 和R400TPLUS及帶涂層功能的冷卻隧道.SELMI COMFIT 裹衣機：配有冷熱風輸送，轉速可調整.SELMI MACCHIA 巧克力機:?可制作Giandujia和熱巧克力飲品等，也可在添加巧克力到冰淇淋上。適用于巧克力門店、蛋糕店、咖啡店和冰淇淋店等.SELMI MICRON 球磨機：專門生產各種抹醬類和巧克力夾心料。設備自帶冷卻功能，研磨細度至20microns以下.SELMI DROP水滴巧克力加工機：可與冷卻隧道配套，可加工不同尺寸的巧克力滴。需與SELMI TOPEX調溫機配套.? ???專業培訓中心專業的巧克力設備及相關知識培訓中心：SELMI有專業的巧克力培訓中心，購買SELMI巧克力設備，如有機會到意大利后，都可以免費參加本應收費的巧克力設備加工培訓。SELMI 還有資深專業的可可豆到巧克力加工整個流程的技術人員，可根據客戶需求到客戶現場提供設備操作，配方研發和技術培訓等服務.01意大利SELMI??更多詳細產品信息，請訪問??www.qixianzsj.com【SELMI藝增機械】誠邀您親臨現場共鑒巧克力制造的創新之旅！?? 藝增機械＊新巧克力制造技術&創新產品?? 行業專家的精彩演講和深度交流?? 巧克力制造的未來趨勢和市場動態??展位號N3E85掃碼預約SELMI品牌見面會現在就行動，預留您的參觀時間讓我們在展會現場相遇！? ? Salon du Chocolat Shanghai ?讓巧克力在中國市場發光！下期見！?參展及商務合作參展合作鄧女士Ms. Aliya DengT：+86 21 3339 2245Aliya.Deng@imsinoexpo.com活動及媒體合作劉女士Ms. Ruby LiuT：+86 21 3339 2263Ruby.Liu@imsinoexpo.com活動主辦單位&活動合作單位上海博華國際展覽有限公司&Salon du Chocolat Shanghai上海國際巧克力展了解更多展會信息敬請關注以下官方公眾號??????上海國際巧克力展精致典雅，浪漫情懷。創辦自法國巴黎的Salon du Chocolat Shanghai上海國際巧克力展將于今年11月登陸中國，與FHC上海環球食品展同期舉辦。我們致力于為巧克力行業人士及愛好者打造專業高效的商貿平臺和創意溫馨的藝術世界。63篇原創內容公眾號